Chia Tohumlu Puding

Su içeren bu chia tohumlu puding, omega-3 yağ asitleri, lif ve kalsiyum ile doludur. Chia tohumları sıvı içinde genişler ve daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur. Devamını Oku

Fırında Glütensiz Tavuk İhaleleri

Tavuk ihaleleri hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edebilir - özellikle bu daha sağlıklı ev yapımı versiyonu. Onları en sevdiğiniz sosa batırın, bir salatanın üzerine koyun ya da bir sandviçin içine koyun ya da bol miktarda soğuk, gevrek marul ve keskin bir sos ile sarın. Devamını Oku

Mutfakta Isıyı Kontrol Etmenin Sırrı

Isıyı kontrol etmeyi öğrenmek, iyi bir aşçı olma yolunda atılan en önemli (ve gözden kaçan) adımlardan biridir. Bazı insanlar doğuştan gelen bir sıcaklık kontrolü anlayışıyla doğmuş gibi görünse de, diğerleri o kadar şanslı değil. Tavuk göğsünü dışı kararmadan tamamen pişiremeyenler veya çırpılmış yumurtaları sürekli kuru ve lastik gibi olanlar için, yardımcı olacak bir teknikler ve ipuçları listesi hazırladık. Mutfakta özgüven ve yeterlilik kazanmanın en iyi ve gerçekten tek yolu pratik yapmak olsa da, aşağıdakiler sizi doğru yöne işaret etmelidir. Devamını Oku

Güveç Faslı Tavuk

Bu güveçte Fas usulü tavuk tarifi yapmak kolaydır, ancak tadı inanılmaz derecede karmaşıktır. Bunu karnabahar, pirinç, kuskus veya kinoa üzerine kaşıkla koymayı seviyoruz. Devamını Oku